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【广西日报-广西云客户端】“无限甜蜜”有秘方

日期:2023-03-03 09:45:58    来源:

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来源:广西日报-广西云客户端

           记者 莫迪 通讯员 江玮

榨季进行时,广西糖业集团良圻制糖公司白砂糖装车忙。唐欣 摄


       运蔗车有序等候进厂,高耸的烟囱向上排放着数十米长的白色水蒸气。初春榨季忙,走进位于横州市六景镇的广西糖业集团良圻制糖公司,第一感觉与其他糖厂并无二致,抢眼的是墙上“无限甜蜜,尽在涌泉”八个大字。


      “涌泉”是公司白砂糖的商标,无限甜蜜对于糖企而言更多的是愿景,但良圻制糖真正做到了。


       多年来,受市场影响,广西制糖企业盈利占比不高,有的甚至陷入不榨不亏、越榨越亏的困境。作为一个中等规模糖企,良圻制糖即便在市场环境较差的年份依然保持盈利。


       2021/2022年榨季,公司以等折白砂糖产率12.50%、蔗渣打包率7.13%位列广西糖业集团14家制糖公司榜首。


       “通俗地说,前者是产糖率,同量原料蔗入场,数值高代表甘蔗糖分高;后者指剩下的蔗渣比,剩得多代表节能效果越好,因为蔗渣用于造纸等同样产生经济效益。”良圻制糖公司总经理张伟斌介绍,糖企赢在两头,一是保证原料蔗质与量,保证产能;二是控制制糖成本,技改节能是关键。


      实际上,记者了解良圻制糖是从一墙之隔的甘蔗自营基地开始的。


机械化装蔗。 陈健秋 摄


      暖阳下,基地里砍蔗工忙而有序,一排排长短几乎一致的甘蔗成捆堆放。“这是留种用于新植。基地除了良法种植试验外,还承担良种繁育任务。”公司农务部技术主管黄立宁介绍,尾梢种最佳,每根60厘米左右;半茎种需留100-120厘米。


      “蔗区每年近半新植,两年一轮,平均亩产达5.4吨,高于其他蔗区近半吨。”黄立宁表示,12月到次年2月为冬种蔗高峰期,早种早管保证了甘蔗生长周期长,糖分自然高。


       业内人士坦言,原料蔗总量、质量在一定程度上决定了糖企的“江湖地位”,良圻制糖两者占优有何窍门?党建引领,农务党员践行“一线工作法”,深入一线抓实生产、砍收及服务蔗农,确保了原料蔗的总量和质量。


       以党员为骨干,组织开展“服务蔗农主题党日活动”“志愿者服务蔗农活动”,深入田间地头,帮助和指导蔗农种蔗,向他们宣传推广种植高糖品种,及时淘汰低糖低产品种。近年来,在广西糖业集团农务部的指导下,良圻蔗区高糖良种种植面积达96.3%。


       大力推进高糖先砍、早熟先砍、宿根先砍“三先砍”。通过优先安排砍收高糖早熟宿根品种,推迟中迟熟品种砍运安排,有效避免了榨季前期拉低产糖率。“2021/2022年榨季,良圻制糖实现早熟高糖原料蔗品种进厂占比99%,保障了甘蔗进厂新鲜度和高糖分。”张伟斌介绍。


       另一头,良圻制糖赢在严控制糖成本。“蔗渣输送锅炉燃烧,供汽至汽轮机发电全厂使用,蔗渣用的越少,成本越低。”制炼车间主任陆涛表示,秘方是余热利用技改。收集65-70度蒸发系统末效汁汽和80-85度蒸发排水系统热水,加热20-25度混合汁,改变了以往混合汁一次加热抽用三效汁汽的传统工艺,减少前端蒸汽的耗用,降低锅炉燃烧负荷,节约蔗渣燃烧量。


      “2021/2022年榨季打包率较上榨季提高1.36%,用汽有效减少,锅炉燃烧效率提高,约增加6165吨蔗渣;以380元/吨蔗渣计算,可增加收益234.27万元。”良圻制糖公司执行董事黄忠泊表示。


      良圻制糖的做法已在广西糖业集团全面推广。广西糖业集团生产经营部在科技创新转型升级方面狠下功夫、狠抓落实,对下属各家糖企进行全方位的指导。“近两个榨季,集团甘蔗渣打包率从5.65 %升至6.26 %,按720万吨榨蔗量算,节约了43920 吨蔗渣,增收1756 万元。”广西糖业集团董事长李慈军用数据说话。


      2022年,广糖集团实现营业收入104.88亿元,利润总额1.03亿元。“今年,各下属企业结合实际继续开展技术升级改造,提高自动化程度,狠抓产糖率、节渣率、产品质量等生产关键指标提升。同时,继续强链补链,在纸业、酒业、肥业、牛业等方面下功夫,促进辅业提质增效,助推广西糖业高质量发展。”李慈军表示,作为榨蔗总量居广西第二的糖企,重任在肩。良圻制糖的盈利路径也是集团的发展方向。